Trip
to India , Dec. 31, 2010, Bahai (Lotus
Temple)@Delhi and back in Chennai
12/31/2010 今天就要從德里啟程坐飛機回清奈,再從清奈轉機到曼谷回台灣!
利用早上還有些時間,我們去了一個在德里的廟Bahai,因為形狀長的像蓮花,所以也有人叫它Lotus
Temple,所謂的Bahai是一種理念信仰,象徵和平與平等,所以不管什麼宗教的人都可以來!
要進到建築物內必須脫鞋子寄放在某處,廟裡面有很多椅子,一進去後會有個帶領大家的人禱告一小段(我也聽不懂),
而任何人都可以進去坐在那裡冥想以達到心靈沈澱!
但不可以交談~所以基本上在裡面是非常的安靜!
感覺是個修行的好地方?!出來後再去鞋子寄放處領鞋子,非常妙的是領鞋處會把同個group人的鞋子全部包在一個大塑膠袋裡,所以領取時就是拿號碼牌領一大包”混在一起的鞋子”!
結束行程後直接前往德里機場,準備回清奈!
在機上腦中不停浮現這次旅行的片段及畫面,
P先生和我都覺得在Srinagar及Gulmarg的冷真是令人終生難忘,有幸站在Himalaya的一小角實著讓人很感動,而看到Taj
Mahal的美麗與壯觀更是不虛此行!
回到清奈大姑家後準備收捨最後行李,跟婆婆及家人吃了一頓晚餐後隨即坐車到機場搭晚間11:30的飛機前往曼谷…展開下一個旅程!!
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Trip
to India, Dec. 30 2010, Red Fort & city shopping @
Delhi
12/30/2010 今天整天都會待在德里,所以有一種稍微輕鬆的感覺!! 每次一有些空檔或時間,P先生總是不忘公事,所以在住的附近隨便吃了早餐後就陪他去找他需要的網咖,雖然印度理工高科技人才之多,但不代表到處都有網咖,我們為了找個網咖不知問了多少店,之後要找個copy
center也是,最誇張的是費了九牛二虎之力才找到FeDex,而且在一個很破舊不堪的地方,說真的把文件交出去託寄的那剎那,我心裡真的捏一把冷汗,這東西到底能不能使命必達啊?!辦完事來到Saravana
Bhavan吃午餐,這是一家南印料理的素食連鎖餐廳,本店在Tamil
Nadu邦的清奈,但它在世界各國各有一些分店,在美國就有五家!
以乾淨好吃上菜快聞名,所以店裡在用餐時間總是滿座,我最愛的食物就是Appam~基本上主原料是用印度香米碾成米漿並發酵一天的米糊,再把米糊倒在很像碗的鍋子裡並迅速流動讓它熟(有點像碗狀的米可麗餅,但底部會沈澱比較多米糊,所以邊邊薄處是脆的,底部是像發糕一樣軟軟的,我超愛吃這一樣!
填飽肚子後就來去不能錯過在舊德里的著名的景點紅堡Red Fort,這是蒙兀兒帝國時期由紅色砂岩而建的臣大城堡,除了有很美很長( 2km )的城壁來當防禦作用外,內部更是有個漂亮的彩色宮殿,可想見當時皇帝在此的生活!!另有個重要的Lahore
Gate,當時要通往拉合爾(現在的巴基斯坦)就由這gate啟程!
於是我們就在紅堡待了些時間走走+照相!
之後到市區逛街,每次回印度一定要去Fabindia補點貨,它也是連鎖的,在當地算中上價位,從衣服,傢飾到傢俱都有賣,品質也都很不錯!
不過這次在德里的這間分店居然挑不到好看花色的衣服,可能這裡觀光客太多被買光?) 最後就買了一件衣服跟幾個抱枕套!
還是去年在Bangalore的那家分店買的比較過癮:p 逛完後晚餐時間我們竟然還是決定吃午餐那一家,想說既然它們有Appam我要吃個夠,因為很搞工不是每家南印餐廳都會有這道!
晚餐我還點了兩份一模一樣的…P先生被我嚇到..可是真的很好吃嘛!
還來了杯新鮮的番石榴汁,好喝!
今天來到此次印度行的最後一天,再睡一晚明天下午就要飛回大姑家清奈(Chennai)囉!
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to India , Dec. 29 2010,
New Delhi to Agra (Taj
Mahal)
12/29/2010 今日行程重點是參觀Taj Mahl (泰姬瑪哈陵),它位於距離新德里南方大概四小時車程的阿格拉(Agra),加上路上一定會有traffic,所以一大清早就出門,連早餐也是在路邊的餐廳解決,說到這家路邊餐廳,就有點像那種旅行團會停駐的休息站,可以上廁所也可以吃東西,誇張的是它是露天的,食物感覺沒有很乾淨>_< 而且我們吃飯吃到一半,有隻鳥就拉屎在我們的桌上~草草結束走人!
中間我們還停了一家咖啡店Coffee Day,這是印度這幾年興起的咖啡連鎖店,還有一家叫Barista,
這些在當地都算是不便宜的消費,一杯咖啡大概都是100 rupees左右,所以大概會去的都是觀光客或中產階級人士,我們進去後有個小孩子一直在門外望著我們,伸手跟我們討錢,於是我們就把找回的零錢給了他!
進到阿格拉,交通非常地擁塞,而且很多嘟嘟車(在印度叫Auto)都擠了不知道幾個人,卡車後面也站滿人,我想大家都是要去看Taj Mahal的吧?!
說到這也很妙,P先生雖然在印度長大,待到大學畢業才來美國,但他卻沒去過Taj
Mahal,所以這是我的第一次也是他的第一次:p 到了某個區域之後車輛是無法開進去的,所以either是走路或是給錢坐駱駝,我們一方面省時間一方面也是體驗,選擇了坐駱駝,還雇了一個導遊,會有非常多人上前推薦自己當導遊,而我們選這位是因為他英文講得很不錯!
他倒也滿盡責的,從介紹到幫忙照相算是很值得!
在印度不管參觀什麼東西,總是會有兩種票價(國人與外國人),真的差超多,在Taj
Mahal國人20盧比,外國人750盧比,差了37.5倍,會不會太誇張啊?!
(不過根本是看長相吧?雖然說我嫁印度人,跟他們解釋還是沒用>_<) 而進入之前也會有安檢,所以大包包最好都放在車上(我們司機就留在車裡幫忙雇),非常地興奮可以看到這世界最著名的建築物之一(也是世界遺產之一),今天親眼看到真的非常地華麗與壯觀,要進到真正的建築物裡必需要脫鞋,可以選擇放在旁邊的鞋櫃或是用10 rupees買鞋套穿進去,當然我們是買鞋套!
泰姬瑪哈陵的建造背景及故事就不在此多說,只能說又是一個百聞不如一見!
看到如此雄偉的建築及非常精緻的裝飾藝術真的很震撼也令人感動!
建築物本身是白色大理石所建,牆壁上鑲嵌了各種不同的貝殼與寶石的花紋,還有各式各樣的浮雕與鏤空雕刻…難怪耗費了22年才打造完成,可說是建築與藝術融合的最高境界啊~結束行程後準備回到我們的車上,沿路有超級多賣紀念品的店及人,就算你不上前去,只要眼神有停注一秒鐘,就會有人開始一直推銷,更有人一直跟著我們走到車子的地方,也太有毅力了吧?
可是他的東西我們真的沒有想買…所以只能跟你說抱歉啦,你跟不對人啊!!
結束完今日行程晚餐在麥當勞解決! 今天是生命中難忘又很有意義的一天!!
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to India , Dec. 28 2010,
Gulmarg-> Srinagar flight to Delhi (City & India
Gate)
12/28/2010 好在Gulmarg我們睡的地方晚上有暖氣可用,不然在水都可以結冰的地方,我人也要凍僵了吧?! 但我的感冒卻有嚴重的趨勢,實在很痛苦!
這告訴我們,行李箱裡還是要準備個感冒成藥放著,以備不時之需!
早上起來到外面走走,真是有如電影般景色,身處在四面環著山的山谷裡,非常地空曠遼闊,還偶爾看到有人騎著馬匹經過,當地人不管男女老少個個都是裹著布,肚子處每個都是鼓鼓的,因為裡面藏掛著取暖的火爐!! 結束Gulmarg的行程,今日要開車回到Srinagar機場再搭機回New
Delhi(新德里),Srinagar機場還是一樣地嚴格,除了行李全面檢查仔細以外,還要被人力搜身(真的摸的很仔細,連胸部也不放過,不過男摸男女摸女啦),而我放在口袋裡的暖暖包竟也被要求丟掉,嗚嗚~我才剛開沒多久耶,浪費一個!
我跟她解釋,但我想她應該沒看過這種東西,想說還熱熱的,該不會在飛機裡爆炸之類的吧?果然是個軍事氣氛很緊張的機場~回到New
Delhi機場,這是一個新蓋的機場且是外包的,所以建設的還不錯!先回到晚上要住的地方把行李安頓好,這個宿舍實在有點不及格,房間簡陋我可以接受,沒有熱水反正前兩天已經凍過了,但浴室不乾淨我就覺得有點#@#^%, 不過說歸說,這次旅行不是以渡假為重點所以也就ok,算是新體驗!
晚上到了有名的景點India Gate(印度門)參觀,果真超像凱旋門的,這個是為了紀念第一次世界大戰陣亡的九萬多位印度軍人而建,而牆壁上也有刻上部分軍人的名字!
這裡算是觀光客很多的點,所以特有的”幫你照相”生意人又上門,算是非常便宜,好像一張50rupees從取景照相到列印出來成品給你(而且成品不滿意可以不要買),但我們還是給了他一點生意賺,當然我們是標準的觀光客,自己也要照些相!
結束完此景點用完晚餐後準備回去睡覺迎接明天重要的泰姬瑪哈陵行程!
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to India , Dec. 27 2010,
Srinagar to Gulmarg ( Mt. Apharwat
in Himalaya )
12/27/2010 昨晚大概是我人生中到目前為止覺得最冷的一夜,去美東,去歐洲,甚至2005年12月到加拿大中部的Regina攝氏零下負17度都沒這個厲害,
Srinagar溫度是攝氏零下6.6度,(昨天去的Dal
Lake都結冰了)
這除了是當地入冬以來的最低溫(我們也太幸運遇到了吧?!) 加上那個要命的瓦斯暖爐睡前要關掉,我睡覺時就一直覺得風從窗邊進來,
雖然有幫我們的床鋪加墊了三層厚棉被,再兩層厚毯蓋身體,我自己還全副武裝準備睡覺(手套口罩帽子圍巾&褲襪襪子褲子外加暖暖包),無奈晚上還是真的冷到我睡不好>_< 今日的重點是要去Gulmarg,這是一個喜馬拉雅山區的滑雪地,也是以前政府官員夏天的避暑勝地!
我們一路從Srinagar坐車到Gulmarg,路上可看到很多當地的特色,從我們車子行駛中還被小孩子拿石頭丟來看,大概可以知道有多不安全了…這也大概可以解釋這為何是全印度人口最少的一邦吧!
車子一直往山上開去,來到Gumarg後又是另一番景色,馬匹也是路上的交通工具,讓我有點時空錯亂!
接著我們坐纜車上到Mount Apharwat,高度約13500
feet(4124公尺比玉山還高吧?!) 一下纜車的景色實在太壯觀了,眺望四周都是環繞著山,也是我生平第一次體會高山症狀,下纜車的那幾分鐘真的頭暈,還好適應了一陣子就ok沒事了!而再次幸運的是”沒有雪可以滑”,倒是有很妙的一個雪橇活動,而且真的有人在那麼高的山上作生意
起初我覺得很危險不想玩,不過P先生說看他們拉生意拉得很辛苦,可能久久才會有人來玩一次就試看看吧!
玩的方式就是你坐在雪橇上,那個人用他的力量用走的把你拖拉到高處,再跟著你坐著一起滑下來,!其實超刺激的,P先生坐完才覺得很危險~而今日住的地方比昨晚好一些,至少這裡的暖爐可以開過夜,不過”沒有熱水!!!!!!”
這裡的洗澡方式有點原始(浴室冷到爆,冷水根本是雪水吧?超冰的)…另外會有一桶水(號稱是熱水),有個加熱器放在裡面讓它保持溫度,更妙的事是不可以關水龍頭,至少要讓它微量的水流動,原因是夜間氣溫太冷,如果沒有讓它流動水管會結冰,又再次體驗了當地人的生活!真的令我印象深刻啊..就這樣凍了幾天感冒終於一發不可收捨:(
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to India , Dec.26, 2010,
Jammu flight to Srinagar + Dal Lake
12/26/2010 今天要從Jammu坐飛機到Srinagar, 也算是此行的重點城市之一!
在Jammu等登機時有點無聊,想說跟我外甥女去外面的店晃晃,沒想到一路跟著我們的警察還是要跟著保護我們,真有那麼危險嗎?
半小時的飛行時間抵達Srinagar,這裡是占木與喀什米爾邦的首府也是軍事重鎮,機場不能照相,由於對他們來說我是外國人身份,所以連在機場都要填一張表格回答超多問題(是要身家調查嗎?!)可惜無法照相>_< 坐上接應我們的車子,有前後導車保護我們,出了機場來到city,哇…我只能說好不一樣啊!
不像印度也不像其它國家,完全就是獨樹一幟的風格~天氣非常的冷,當地人男女老幼都套著大大一片的毛布,乍看之下覺得男生怎麼也像懷孕?前方鼓鼓的?原來他們把火爐藏掛在肚子的布底下以取暖,真的太神奇了!
而這個城市常有暴動與抗議衝突,所以路上看到警察或軍人背著槍是非常平常之事!
由於今天抵達時間已下午,沒有太多的時間觀光,去遊了湖一圈,Dal
Lake是這個城市很有名的湖,有點難以用文字或相片形容我看到的景色,四周環繞著山谷,更遠有喜馬拉雅山山麓,加上湖邊的霧氣,真有所謂的湖光山色人間仙境的感覺!
湖裡也停靠著不少船屋,周邊有些商店,湖中的交易買賣讓我想起泰國的水上市場,只是這裡比較原始及不商業化!
之後到我們住的地方安頓好,真的超冷無比,房間裡用瓦斯燒的暖爐,但他們說晚上睡覺時要關掉,天啊~對我們這種已習慣家裡有暖氣的人,真的會要人命,不要說關掉,如果不靠近暖爐,根本就像在室外>_< 依稀可感覺寒風從窗戶的隙縫中灌進來~明天再來報告怎麼睡著覺的…
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to India , Dec.25, 2010@Amritsar(Golden
Temple)+@Wagah (India-Pakistan Border)
12/25/2010來到Amritsar,有名的Golden
Temple就在此,是錫克教的聖地!
由於錫克教徒頭髮(頂)是不可露出的,而我們都不是,所以進入廟前要綁上頭巾以示尊敬!
如果嚴格遵守教義的教徒,男生不可以剪頭髮及刮鬍子,所以男生會把頭髮盤在頭巾裡,
而很多都是留著長長的鬍子~非常容易分辨!
女生當然就是用紗麗把頭蓋住!
進入到這個廟發現有別印度其它的地方,算是非常的乾淨及秩序井然~除了那金碧輝煌的廟很驚人之外,反射在乾淨的湖面上真的滿美的,走進廚房滿滿都是來幫忙的志工,精神可嘉!
今日的另一個重點是來到印巴邊界Wagah,因為交通關係沒趕上降旗典禮(每天都有),
沒有感受到邊界的緊張氣氛,反倒是個熱鬧的觀光勝地!
(如果兩國的氣氛如此融洽就好了)
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to India , Dec.24, 2010@Jammu (Shri Mata
Vaishno Devi Shrine)
12/24/2010 這一天的重點是要到Jammu很有名的一個廟Shri
Mata Vaishno Devi Shrine,由於遠又在山上,我們搭了直昇機加騎馬加走路,對我來說是非常特別的一次經驗~雖然騎馬不是第一次,但以前騎都是好玩娛樂性質,這次真的是用來當交通工具,真的酷斃了,騎了快一小時耶!
搭直昇機還真生平第一次,
好好玩~其實有很多信眾會一步一腳印走上去,有赤腳的有背小孩的,這精神真是令人敬佩啊!! 宗教信仰的力量真的很大啊…不過我們算是”觀光客”吧,
就沒有這麼認真啦!!
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to India ,
Dec.22-23,2010@Chennai&Jammu
12/22~23,2010
從台灣先飛到曼谷(到市區晃了幾小時)再轉機到印度清奈,回大姑家睡大概兩小時再到機場轉機到新德里(New Delhi),再從新德里轉機到Jammu(中途停Srinagar),那兩天真的轉機轉到頭暈...不過對於要去新鮮的地方還是很期待:) 每次回印度去不同的城市都好像去了不同的國家一樣,在印度真的每個省的差別都好大呢!
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青椒(可用其它椒類代替)+番茄+洋蔥+香菜(芫荽)+檸檬汁(在美國叫Lime綠皮的),

上述幾項加起來整個就是對味到不行!!

大家有空一定要試看看…完全不用加其他的醬類, 只要灑一些鹽和胡椒即可吃! 如果要拌一些橄欖油也是ok的!

所有的材料都是切成丁狀或小塊狀混在一起, 如果不是馬上吃, 檸檬汁/鹽/胡椒/橄欖油 要吃時再拌進去…不然會出水!

想吃飽一點就切一點西生菜/蘋果/其他水果/堅果類丟進去~

想吃更飽, 就包個什麼餅皮(我覺得潤餅皮應該不錯, 只是我這邊沒有), 或是夾麵包也不賴!

到此都是素的, 如果要吃肉的人, 就弄個雞肉絲或蝦仁進去囉!

(我的蝦仁是用檸檬汁/鹽/胡椒/橄欖油去抓一抓後醃個十分鐘再到烤箱烤的)

如果怕麻煩的人, 就前面那幾項主原料切切喇喇就直接吃了…
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最近紅到不行的歌...走到那都聽到這首歌耶..店裡面..radio..到處都是~~
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